“波罗诞”是广州海洋文化的民间盛会。每年农历二月十一日至十三日为海神的诞期，庙辖各乡举办庙会(已有1000多年历史)祭拜和游神活动，演戏三天，商业集市，热闹非凡。在庙会期间售卖波罗鸡是传统项目。宋代诗人刘克庄的《即事》诗中，就描述了“波罗诞”庙会的盛况。

图 波罗诞民俗活动 来源：广州非遗中心官网

为了更好地保护该项民俗活动，2005年广州市文化局与黄埔区人民政府共同举办了首届广州民俗文化艺术节暨黄埔波罗诞千年庙会活动，并确定将该项活动作为广州市的民俗文化艺术品牌，年年举办下去。2011年6月，黄埔民间信俗波罗诞(民俗)被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

文章来源：《2020广州文化产业政策与资源手册》